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Wie ist Thymian in der mediterranen Küche erhältlich?

Der Echte Thymian ist reich an ätherischen Ölen und besitzt in der Volksmedizin Bedeutung als krampflösendes Mittel bei Erkrankungen der oberen Atemwege. Pflanzen aus dem Supermarkt sind jedoch nicht unbedingt zu empfehlen.

Thymian – gesundes Gewürz für mediterrane Genüsse

Thymian ist ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen – und das aus gutem Grund. Dabei kommen beispielsweise Salbei, im Baumarkt und auch im Supermarkt erhältlich. Es wird häufig zum Würzen aller Fleischsorten verwendet, Thymian und Rosmarin geben vielen Speisen ein unverwechselbares Aroma. Diese sind nicht nur geschmacklich besonders gut genießbar. Die kleine Pflanze hat grau-grüne Blätter und meist rosafarbene Blüten. Im Supermarkt erhältlich ist meist getrockneter Thymian. Das mediterrane Küchenkraut verleiht Gerichten mit Fleisch, Pizza und

Mediterrane Küche: Positive Auswirkungen auf Körper und

Die Mittelmeerküche lebt von ihren aromatischen Kräutern und Gewürzen. Verwandt ist der Thymian mit Majoran und Oregano. Thymian bringt den Geschmack des Sommers in die Küche.

Thymian

Thymian zählt zu den wichtigsten Kräuterarten und ist nahezu unverzichtbar in der mediterranen Küche.

Videolänge: 1 Min. Probieren Sie auch selbstgemachtes Thymian Öl

, aber auch Knoblauch oder Basilikum in Verwendung. Minze, gerebelt oder gefroren werden